Scrittura e Fotografia Gastronomica

Concorso de Le Settimane del Gusto

"Oltre il piatto" intende dire ciò che sta prima, attorno, sopra e sotto, e anche dopo, quello che mangiamo. Non limitando il gastronomico all'atto del consumo, perseguiamo l'obiettivo della narrazione, convinti che gustare sia un'esperienza estetica e quindi, sempre e comunque, narrativa.

In questo senso è nata l'idea del concorso, per scrittura e per immagini: niente a che vedere con la classica "recensione", nessun voto e nessun punteggio, piuttosto un modo di raccontare - con parole, foto o filmati - il come e il cosa degli oggetti e delle esperienze attorno a un cibo in un grande ristorante.
Storie, impressioni, emozioni, passioni, pensieri, immagini: tutto può contribuire a restituire il senso di un sapere - la gastronomia - troppo spesso lasciato in balìa di incuria, pigrizia e altri vizi attinenti a uno status snobistico automatizzato.

L'originalità della narrazione, unitamente all'eleganza stilistica e alla profondità dei suoi contenuti, saranno prioritari elementi  di apprezzamento.
Non immortalate un mondo statico, ma lasciate che esso parli attraverso il vostro sguardo: le Settimane del gusto vi invitano a raccontare la scena gastronomica che vi vede coinvolti. Metteteci la firma!

L'organizzazione de Le Settimane del Gusto propone un concorso aperto a tutti i partecipanti all'iniziativa.
Il concorso è diviso in 2 sezioni: SCRITTURA e IMMAGINI

Regolamento:

• può partecipare chiunque non abbia compiuto il 27° anno di età prima del 20 maggio 2011.
• il materiale inviato deve essere inedito e riferirsi a una cena delle Settimane del Gusto 2011 alla quale il concorrente abbia effettivamente partecipato (è necessario allegare fotocopia scannerizzata della ricevuta fiscale)
• un concorrente può inviare più di un'opera. Il concorrente può essere anche composto da 2 persone, da specificare nell'invio.
• le opere inviate non saranno restituite; le opere vincitrici saranno pubblicate sul sito dopo la proclamazione, e i vincitori rinunciano ai diritti d'autore.
• SCRITTURA: un racconto dell'esperienza vissuta nel Ristorante; stile libero (prosa, poesia, misto); max 6.000 battute; non sono ammessi voti (non è una recensione)
• IMMAGINE: una foto o un video (max 1 minuto) sull'esperienza vissuta nel Ristorante.
• A insindacabile giudizio della giuria, verrà proclamato 1 vincitore per ogni sezione. Il premio consisterà in 1 cena in un ristorante delle Settimane del Gusto 2011 da consumare entro 3 mesi dalla proclamazione.
• Il materiale va inviato via mail a settimanedelgusto@unisg.it entro il 30 maggio 2011, ponendo come oggetto della mail "adesione concorso Settimane del Gusto"
  La proclamazione dei vincitori avverrà sul sito www.settimanedelgusto.it il 5 giugno 2011.

CONCORSO "NARRAZIONE GASTRONOMICA PER SCRITTURA E IMMAGINI"

Prima edizione

Composizione della giuria unica:
Prof. Nicola Perullo (presidente), filosofo, responsabile progetto Settimane del Gusto, Università di Scienze Gastronomiche

Marco Bolasco, Direttore Editoriale Slow Food Editore

Dott. Pier Paolo Catucci, coordinatore Staff Studenti Settimane del Gusto, Università di Scienze Gastronomiche

Dott. Giovanni Puglisi, coordinatore testi Staff Studenti Settimane del Gusto, Università di Scienze Gastronomiche

Dott. Giacomo Festi, semiologo, Università di Scienze Gastronomiche

Bob Noto, gastronomo e fotografo gourmet

Premio:
Il premio consiste, per il vincitore di ciascuna sezione, in una cena per due persone; La cena sarà a libera scelta (secondo modalità che verranno concordate con lo Staff dell'iniziative) tra Osteria Francescana di Modena dello chef Massimo Bottura e Piazza Duomo di Alba dello chef Enrico Crippa. Si ringrazia Lavazza, partner strategico dell'Università di Scienze Gastronomiche, per aver sponsorizzato l'iniziativa.

Per ulteriori informazioni riguardo il concorso:
settimanedelgusto@unisg.it
Tel: 3455947504

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